Story
ハニーベイクド・ハムの日
ハニーベイクド・ハムが食卓のテーブルに並ぶ時。
それはきっと、いつもとは異なる日常。皆はいつもとチョッピリ違う事に心がウキウキし、
何が食べれるんだろう？って、目もキラキラと輝く。
ハニーベイクド・ハムをテーブルに出すとき、食べる人の笑顔がきっと思い浮かぶ。
「美味しいね 」「楽しいね 」
次に届く時はもっと喜んで貰おうと、料理には気合も入る。
また、みんなもきっと、喜ぶよね？
それは誰かを大切に想う、
あったかい気持ちの形
★BIG THANKS SALE★
クォーターハム
【Quarter Ham】
セレクトボックス 特長
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すぐに召し上がれます
定番の骨付きハム（約1600g）で見た目も大きく、パーティーにご利用いただくと、インパクトがありテーブルが華やぎます。既に調理され、骨の所までハムはスライスされているので、そのままご利用いただけます。（ディナー 6～10人分／パーティー 10～20人分）
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残った骨はスープストックにも
残った骨は水と人参、セロリ、ジックリ炒めた玉ねぎを加えて、3～4時間弱火で煮込むと、タップリの出汁が取れた美味しいスープストックの出来上がり。
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グランドシェフ 武澤浩司のおすすめポイント
「パーティーのメインって、結構いつも同じだったりするんですよね。そんな時には、このクォーターハムはお勧めです。お勧めの理由は沢山ありますが、やはり、1.5kg以上はあるその大きさはフォトジェニックですし、骨付きのハムなんて普段なかなか食べないでしょ？肉の旨味は骨の周りにつくんです。Tボーンステーキも生ハムも骨の周りの肉を食べるでしょ？やっぱり、美味しいんですよ（＾＾）」
★BIG THANKS SALE★
ビギナーズボックス
【Beginners Box】
セレクトボックス 特長
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すぐに召し上がれます
骨付ハムのモモから切りだしたスライスパック（160g）、そとモモ（豚モモの上部）に近い部位を大き目のダイス状にした切落（160g）、ボンレスハム厚切りスライス（140g）、袋から取り出して皿に盛るだけで、その場で直ぐに美味しくお召し上がりいただける、ハニーベイクド・ハム®の骨付ハムの全てを御体験いただけるセット。もちろん、ハムを使って料理しても便利。（ディナー 1～5名）
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翌日のサンドイッチにも
パーティーの後の余ったハムは、翌日にサンドイッチにして食べるのがお勧め！パンを程よくトーストして、ハニーマスタードとマヨネーズを1:1で合えて、パンの両面に塗ったら、ハムを挟むだけ。パンの香ばしさとハムのスモーキーな香りがベストマッチ。
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グランドシェフ 武澤浩司のおすすめポイント
「やっぱ、骨は邪魔っていう人もいるんですよね（＾＾）本当は骨はスープの出汁を取るにもいいんだけどなぁー（＾＾）でも、そんな方々にお勧めなのが、このビギナーズボックス。柔らかいスライスの部分と、ガブっと食らいつきたくなる切落しの部分。ボンレスハムも入って、この価格、、、お得ですよ。ちなみに、ボンイン＝骨付き、ボンレス＝骨を外した状態で、同じ豚のモモ肉を24時間燻製しているんです。味？これが違うんですよ！ボンインは豚肉の霜降り、口解けが良くて、ボンレスは赤身、噛むほどに肉の旨味がでるんです。まぁいいから、食べてみてよ」
Curator & Chef
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グランドシェフ
武澤 浩司
こだわりの食材とハニーベイクド・ハムを使い、ハニーベイクド・ハム®が提唱する「家族や仲間と、ココロが踊る、素敵な食卓を」を演出するペアリング・レシピを考案します。
高校卒業後、上野精養軒で3年間洋食の修行をした後、中華料理店新雅、ビアホール田園等で料理の腕を磨く。菓子のお店を自ら開業するなど、料理の域を超えた腕前で、料理の基本をベースに自らのアイデアを足し算して作るアメリカ的創作料理が得意。プライベートでは趣味で始めた家具作りが、今では売りに出せる程のプロ級の腕前。しかし、2人の娘のパパとして家では苦戦中。
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ホームシェフ
ハニーベイクド・ハム公式アンバサダー。プロ顔負けの料理テクニックで、サブスクリプションボックスを使った様々な料理を作成。画像をInstagramにアップしています。詳しくは、honeybaked_copia
About “HoneyBaked Ham”
アメリカで60年を迎える老舗高級ハムブランド。
アメリカで最も愛されるハムとして、
ハリウッド俳優や5つ星ホテルでもご利用頂いています。
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じっくりとスモーク
最高品質の豚の骨付きモモ肉を、秘伝のウッドチップで20時間以上じっくりとスモーク。肉本来の旨味をしっかりと引き出します。
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グレーズ コーティング
ハムの表面は、甘く香ばしいハチミツで“グレーズ”コーティング。一つ一つ丹念な手作業で仕上げてから、発送します。
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スパイラルスライス
スライスが施されているハムは、お手元に届いてすぐお召し上がりいただけます。ハニーベイクド・ハム®の独自技術“スパイラルスライス”は、ジューシーで食感を損なわなず、見た目も美しいです。
HoneyBaked Copia
コピアとはラテン語で “美味しいものが沢山” という意味。ハニーハムが届いたら、美しいハム料理ができたら、『#ハニーベイクドハム @honeybaked_copia』をつけて投稿！投稿者特典もあります。
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【食べ方提案：ハニーハム（ハムカツ)】#Repost ハニーベイクドハム公式ホームシェフの@77ponchan99さんです(^^)ハムカツ、美味しいですよねー(^^)、スライスを大きいまま揚げてサンドにすると、アイオワバーガーの出来上がりです(^^)ありがとうございます！(^^)
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【食べ方提案：ハニーハム（サラダトースト)】#Repost ハニーベイクドハム公式ホームシェフの@tmytsmさんです(^^)やはりたまごとハムの相性は良いですよね(^^)ありがとうございます！
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【食べ方提案:ハニーハム（シチュー)】ハニーベイクドハム公式ホームシェフの#Repost @love_dakuさんです(^^)考えてみたら、ハムとシチューの組み合わせは、まだ試したことが無いんですよね(^^)寒いこの季節はシチューですよね(^^)ありがとうございます！
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旬のきのこを使ってパクチーサラダ🍴白ワインビネガーとにんにく、塩、胡椒でシンプルに味付けしたきのこソテーに#ハニーベイクドハム とモッツァレラチーズ、パクチーをのせただけのただただ簡単なシンプルサラダ😋🥗 ハムにしっかり味が付いてるのであえてドレッシングは使いませんでした。
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メッセージカード
誕生日やお祝いの言葉、感謝の気持ちなど、ハムと一緒にメッセージも届けませんか？注文画面の中の空欄にご自由にご記入ください。
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Recipe
ハニーベイクド・ハム®をそのまま楽しんだ後は、
とっておきのレシピで新しい美味しさを再発見してください。
